臺灣士林夜市豪大大雞排源于1992年臺中“小王大雞排”。創(chuàng)始人王慶隆先生在因緣際會下到士林夜市的陽明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市里指標性的小吃之一；鑒于國內(nèi)民眾對于臺灣小吃的向往與山寨豪大雞排充斥橫行多年，且豪大商標在大陸地區(qū)被搶注，王慶隆先生于2011年親自成立上海豪篷實業(yè)有限公司，并且注冊正豪大大雞排為國內(nèi)唯一被臺灣士林豪大大雞排所授權(quán)的品牌。